Tekst: Mary Christensen, Campus Service

Kantinerne på Selma Lagerløfs Vej på campus i Aalborg Øst og på Strandvejen i Aalborg centrum lukker ned med bemanding som vi kender det - i stedet laves såkaldte marketplaces med en grab'n'go-løsning, som kan tilgås hele dagen, også om aftenen. Der opstilles køleskabe kaldet ”Marketplace”.

I Marketplace kan der fra den 28. september købes morgenmadsprodukter, såsom friskbagte boller med ost og smør, frokostmåltider i form af sandwich, wraps og pakkede måltidssalater.

Der kan selvfølgelig også købes drikkevarer og kioskvarer, som fx chokolade.

Marketplace vil blive fyldt op minimum to gange dagligt, og varerne produceres stadig af Chartwells.

Brød og sandwich er stadig friskbagte fra eget bageri på Selma, salater er frisklavede med fokus på ernæring, smag og sæson og serveres selvfølgelig i bæredygtigt materiale.

Betaling foregår ved kantinens kasseapparat ved selvbetjening, hvor man selv taster eller scanner ind og betaler med enten MobilePay eller betalingskort.

Kantinen på Strandvejen i Aalborg centrum vil fremover være aflåst, så man kun kan komme ind i området med et gyldigt AAU-Card, og Marketplace samt kasseapparaterne på både på Standvejen og på Selma Lagerløfs Vej vil være videoovervåget.

Læs mere om AAU's kantiner